今天,一条生活馆要给大家推荐4款好茶,采摘自云南西双版纳的雨林深处。
有白茶、普洱熟茶、普洱生茶和红茶,都带有独特的“雨林气息”,很是难得。
这些茶叶的品牌叫“天籽起初”,他们将所获得的收益,用于云南天籽山的生态保护,以及雨林的再造事业。
年,在一条生活馆也发起过众筹,一个月的时间,共筹得76万,得到了近人的支持。
下面,小编来给大家介绍这些茶叶有何特殊之处。
云南西双版纳,有中国为数不多的雨林,同时也是北回归线上唯一的绿洲。
广袤的森林和丰富的生物资源,使这里成为名副其实的“动植物王国”。
但曾经,这里的生态环境,却因种植橡胶和烧山取田而遭到破坏。
年,德国生态学家马悠博士受邀来到西双版纳,开始了雨林的恢复和再造工作。
在这里,马悠博士遇到了他的妻子——李旻果。
他们租下了亩的轮歇荒山,想在山地上再造雨林。
还创立了天籽生物多样性发展中心,并将这座山命名为“天籽山”。
他们的一双女儿,就在雨林里出生、成长,宛如森林里的精灵。
年,马悠博士心脏病突发逝世,李旻果决定和两个女儿一起,继续完成马悠博士的遗愿。
后来,她成为了天籽起初的创始人之一。
经过十几年的雨林再造,一些复育时间长达六七年的珍稀兰花,比如金兰,已经可以自己萌芽,和雨林中的古茶树共生。
茶林在雨林深处,树皮表面生长着苔藓、地衣、兰花等十几种植物,一旦施药就会消失。
因此,人们只在采茶时才会进入,几乎没有其它干预。
他们的茶叶都通过了多项指标检测,获得欧盟有机认证欧盟有机认证。
每到采茶时节,也正是天籽金兰的花期,茶叶吸收了金兰的芬芳,有了清甜的兰香。
不同品种的茶叶还会进行不同的加工,如晒青、发酵、烘焙等,制成风味各异的茶饮。
从中获取的收益,将继续用于天籽山的生态建设。
天籽起初系列茶饮,现在一条生活馆有售▼
日常销售价:¥起
月光白
这是月光白礼盒,有茶饼、小沱茶可选。
这款白茶是在月光下晾晒、制作而成的,具有丰富的香气。
茶汤清澈亮黄,茶香中有淡雅的蜜香,口感轻盈。
月光白茶饼/小沱茶,现在一条生活馆有售▼
小沱茶
日常销售价:¥茶饼礼盒
日常销售价:¥普洱黑
这是普洱黑礼盒,有茶饼、小沱茶可选。
这款是普洱熟茶,经杀青、揉捻、晒青等步骤,提炼出了独有的糯香。
黑茶汤色红浓透亮,糯香浓郁,口感醇厚。
还很耐泡,可以泡二十几泡。
普洱黑茶饼/小沱茶,现在一条生活馆有售▼
小沱茶
日常销售价:¥茶饼礼盒
日常销售价:¥天籽青
这是天籽青礼盒,有茶饼、小沱茶可选。
这款是普洱生茶,没有经过发酵,最大限度保留茶叶原本的香气。
茶汤金色,明艳如琥珀。冲泡时有一股清新的“雨林气息”。
虽是生茶,但经过特别处理,既有饱满的茶气,又有清朗明净的感觉。
天籽青茶饼/小沱茶,现在一条生活馆有售▼
小沱茶
日常销售价:¥茶饼礼盒
日常销售价:¥天籽红这款红茶,采摘自岁的古茶树,产量稀少而珍贵。
泡出的茶汤金黄透亮,有着饱满的焦糖香、木脂香、花蜜香……
入口丝滑,不仅苦涩味极少,而且回甘持久。
礼盒内的茶叶罐还有金色可选。
天籽红茶,现在一条生活馆有售▼
日销价:¥
金兰子母杯
大的是金兰母杯,小的是金兰子杯
除了茶叶,还有两款喝茶的器具可选,分别是金兰母杯和金兰子杯。
金兰母杯尺寸:7.5cm×10.8cm(直径×高)
金兰子杯尺寸:6cm×4cm(直径×高)
产自日本,由匠人手工精心制作而成。
经过加工的玻璃材质,所射出的透明,并非清晰可见,有着一层朦胧的质感。
用这样的杯子喝茶,可谓是非常有格调了。
金兰子母杯,现在一条生活馆有售▼
金兰杯子杯
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冲泡方法
茶饼冲泡
先用包装内置的茶针,沿着茶叶纹理,将茶叶从茶饼上拨下。
取7g~10g即可(一块茶饼为g)。
小沱茶冲泡
如果是小沱茶,可以放一整颗泡(一盒内含6颗,7g/颗)。
将茶放入茶器,沿杯壁慢慢倒入热水。
茶叶本身非常洁净,第一道水不需要倒掉。
静置片刻,待茶汤变色,即可出汤。
可根据自己的喜好,掌握茶汤的浓淡。
随着冲泡次数的增加,可适当延长泡茶的时间。
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