《失传的营养学》全集
作者简介
王涛，医学博士，营养医学理论创始人，从医20多年。西医本科、硕士，中西医结合专业博士，后到日本东京大学进行医学研究两年。医学专业知识功底深厚，在临床各科、男性学、病理学和肿瘤学等多学科都有很深的造诣，对各种疾病的发生、发展和调理，对人体营养与健康的关系都有深刻独到的见解。后在北京、上海、青岛、郑州和乌鲁木齐等全国各地讲学。
曾撰写著作《失传的营养学》。
营养治病，这对很多国人来说还是一个非常陌生的概念。几乎所有的人都可能认为疾病只有用药物去治疗，营养怎么可能被用来治病呢？
作者分享
一直以来我有一个梦想，这个梦想在我看来极其伟大，而在别人看来则是过于天真过于痴心妄想的，这个梦想是，有一天我要治好天下所有的病人。--------王涛
?《失传的营养学》全集
02被严重误解的亚健康正确认识亚健康
03健康要掌握在自己手里
04怎样才能维护好自己的健康
05被严重低估的人体修复能力
06搞错了身体需要原料
07为什么今天的医学对慢性病束手无策
08不要给系统添乱
09今天的食物能给我们提供充足而均衡的营养吗
10营养素与高级补品
11营养医学与中医
12肝健康的大总管
13肝的脂肪代谢
14肝的糖代谢
15高胆固醇与胆道系统疾病
16痛风能不能治愈
17疾病都是吃出来的
18提高机体免疫力和病毒感染性疾病-感冒肝炎等的治法
19慢性炎与癌的关系想得癌其实不容易
20癌是营养极度缺乏的产物
21癌症的营养素治疗
22血液病能用营养素治愈吗？
23自身免疫性疾病我们要终身承受吗
24警惕平滑肌收缩引起的疾病痉挛头痛痛经等
25人体有过敏吗
26骨关节疾病风湿性关节炎
27骨关节疾病骨质增生
28骨关节疾病股骨头坏死
29慢性肾炎可以治愈
30纤维化器官硬化可以解决到什么程度
31睡不着与睡不醒
32精神疾病并不难治
33治愈更年期综合症和女性的保养
34优生优育
35儿童营养孩子的一切问题都源于父母的无知
36淘气多动症
37近视
38长生不老之术
39细胞结构和工作原理
40人体结构
41人为什么长成这个样子
----------------------------------------------------
第1节正确认识亚健康
让我们先来测试一下，您觉得您有没有病?有病?没病(即%健康)?还是处在亚健康阶段?为什么要做这个测试呢?因为这里涉及到一个极其重要的概念——亚健康。首先说，“亚健康”这似乎是一个很流行很常用的词，不学医的说，学医的也说，一般医生说，医学专家们也常用。连世界卫生组织(WHO)这个管全世界人民健康的机构也不甘人后，公布了亚健康的人群比例，世界卫生组织提供的数据告诉我们，在这个世界上5%的人处于健康状态，20%的人有病，而剩下的75%的人是亚健康。其次，只有真正认识了亚健康的本质，我们才能对自己的健康有一个正确的认识，才会懂得随时随地 亚健康这个名字是由谁开始使用的已不重要，重要的是“亚健康”这三个字就不知害死了多少人。我们看到：一些人疲劳、乏力被说成是亚健康;一些人头昏、失眠被说成是亚健康;一些人烦躁、注意力不集中、记忆力下降被说成是亚健康;一些人浑身上下哪里都不舒服，就是找不出是什么病，也被说成是亚健康;以至于有些人到死都搞不清是怎么死的。所以有一句顺口溜：亚健康是个筐，搞不清楚就往里装。所谓的“亚健康”这种模糊的叫法实在害人不浅，因为它严重妨碍了我们对疾病的认识和理解。但可悲的是，即使是世界卫生组织也没能给我们一个清晰易懂的定义。它告诉我们“亚健康”是指介于健康与疾病之间的边缘状态，又叫“慢性疲劳综合症”或“第三状态”①。这样的定义对我们解决“亚健康”问题又有多大的指导意义呢?这个概念对我们太重要了，不能一直糊里糊涂地叫下去，我们一定要搞清楚它的本质，更何况揭开它的实质并不难。
人的一生很简单，想想看，人的一生其实就两种生活状态，我管它们分别叫做院内状态和院外状态，医院外状态，医院里住着，医院外住着。通过下面的图，您发现没有，从健康的角度讲，人总在健康和疾病这两种状态之间徘徊，这医院的路上(图1)。一端是%健康，另一端是疾病，那中间区域就是我们常说的亚健康，对不对?
咨询
那么亚健康到底意味着什么?举个例子您就明白了。有很多朋友都听说过冠心病这个病吧，什么是冠心病呢?就是给您心脏供血的动脉血管(医学上称之为冠状动脉)堵塞了，当堵到70%左右时(图2)，您就不舒服了，就会出现心慌气短胸闷等症状。医院看医生，医生给您一检查，发现您的冠状动脉血管已经堵了70%左右了。就给您写下了一个诊断，即冠心病。那您说是医生写“冠心病”这三个字时，您的冠脉血管一下子就堵到了70%吗?答案很明确，当然不是了。我跟您讲，要想让您的冠脉血管堵到70%，那要经过您几十年的“努力”才能实现。您的血管可能在您几岁时就开始堵塞了。那么当血管堵到40%时，您有感觉吗?您平时什么感觉都没有，充其量是很生气或干重活儿时，可能会出现胸闷和容易疲劳的表现。但血管堵到40%时您有没有病?您一定是有病呀，因为您生下来时一点也没有堵。也就是说，在这一阶段，虽然有病，但您没什么感觉。您的血管一点都没有堵时，这就是%健康的状态，而当堵到70%时，您就有感觉有症状了，到这时才给您诊断成冠心病，而从血管一点都没有堵到堵到70%的程度之间的状态就是我们常说的所谓的“亚健康”。
这个例子告诉我们，“亚健康”这个叫法是不准确的，准确的叫法应该把“亚健康”改称为“疾病的早期阶段”，而不是什么“慢性疲劳综合症”或“第三状态”。也就是说“亚健康”时，您不是没有病，而是处在“疾病的早期阶段”，或叫“疾病的非临床阶段”，您几乎没有什么症状，但您已经有病了。而今天我们称呼的“疾病”，应该称为“疾病的晚期”或“疾病的临床阶段”。当您见到一位朋友，您问他“你怎么了”，他说“我病了，医院”，其实他是到了疾病的晚期。想想您自己和周围的人，大多医院的。所以，您要清楚，不只是癌有早期晚期之分，所有的病都有早期晚期之分。医院去治的所有疾病都是疾病的晚期，因为如果您身体能够忍受，医院。
在疾病发展的过程中您为什么有受不了的阶段?这就涉及到“亚健康”的本质了。亚健康的本质其实是消耗储备的过程，储备是什么意思呢?就是等着用。平时往银行里存钱就是一种储备，可以称为资金储备，就是等着用的钱。国家不打仗，要不要生产军火?要，等着用，万一要打起来呢，这就是军备。我们的身体就有这样的储备机制。我们看换肾的人，只换一个肾也能活得很好，为什么要长两个肾?这就是储备，再比如，您有两个肺，左肺和右肺，您静静地站着聊天，可能用半个肺就够了，那剩下的一个半肺做什么?等着用。一会儿您去跑步，半个肺就不够了，可能就得用到一个肺，那还剩下一个肺作为储备等着用。您可以想一想，如果您只有半个肺，那您稍微一动就会出现胸闷气短的症状，因为您没有储备了，而当您有两个肺有完好的储备时，您就可以随心所欲地去运动。但危险也随之而来。比如有一天，您的右肺上长了一点东西(图3A)，就这么一小点东西，因为您有储备，一定不会影响到您的呼吸功能，您不会出现胸闷气短等症状，也就是说因为没有感觉，您不知道已经长了这个东西，所以也不会去看医生。疾病就是这样，您不管它，它就会继续长大(图3B)，您还是不知道。再长大一点，您还是不知道，那就再长大一点，再长大一点，直到有一天(图3C)，把储备都消耗完了，您才会有症状，出现胸闷气短，赶快去看医生，一查是肺癌晚期。所以一方面有储备是非常好的一件事，它让我们有很多的活动方式可以选择，正因为有身体各部位的功能储备，我们才可以为所欲为，才会有挑战极限，有奥运会等等的活动。运动员所做的就是挖掘储备、挑战自己的储备极限的过程。我们通常说的人的潜能，就是人的身体各部位的功能储备，激发潜能的过程就是大量动用储备的过程。但另一方面储备也有一个弊端，就是它导致绝大多数疾病在早期没有症状，导致我们很难发现它们，比如冠心病、癌症的早期。
正确认识“亚健康”这个概念非常重要，理解了，就知道我们要时刻 注：
①世界卫生组织制定了一个有30个项目的指标，认为只要有人符合其中6项以上，就可以初步认定为处于亚健康状态。这30个项目是：(1)精神紧张，焦虑不安;(2)孤独自卑，忧郁苦闷;(3)心悸心慌，心律不整;(4)耳鸣耳背，易晕车船;(5)记忆减退，熟人忘名;(6)兴趣变淡，欲望骤减;(7)懒于交往，情绪低落;(8)易感乏力，眼易疲倦;(9)精力下降，动作迟缓;(10)头昏脑涨，不易复原;(11)体重减轻，体虚力弱;(12)不易入眠，多梦易醒;(13)晨不愿起，昼常打盹;(14)局部麻木，手脚易冷;(15)掌腋多汗，舌燥口干;(16)自感低烧，夜有盗汗;(17)腰酸背痛，此起彼伏;(18)舌生白苔，口臭自生;(19)口舌溃疡，反复发生;(20)味觉不灵，食欲不振;(21)反酸暖气，消化不良;(22)便稀便秘，腹部饱胀;(23)易患感冒，唇起疱疹;(24)鼻塞流涕，咽喉肿痛;(25)憋气气急，呼吸紧迫;(26)胸痛胸闷，心区压感;(27)久站头昏，眼花目眩;(28)肢体酥软，力不从心;(29)注意力分散，思考肤浅;(30)容易激动，无事自烦。
正是因为疾病有早期阶段，而且在这一阶段，您不会有什么明显的感觉，所以要主动自觉地检查自己的健康状况，要定期对自己的健康状况进行评估，毫无疑问，要做到这些只有通过一个行之有效的途径——检修。检修的意识非常重要，但可悲的是，很多人一辈子都几乎没有检修过，这样非常危险。很多人做事没有逻辑，很怪，您看他买一辆破车可上心了，每天擦呀洗呀，定期保养，该大修还去大修，这样做不就是为了能让车多用几年吗?而我们人体，可以说是世界上最精密的一台仪器，但却不定期检修，即使有往往也是检而不修。直到有一天不能再用了，医院大修。
我反对“病了”“医院”之类的叫法，您看房子出了问题，我们叫“坏了”车子出问题，我们也叫“坏了”，桌子、凳子出问题我们都叫它“坏了”，人们总觉得和这些死东西不一样，人是活的嘛，所以我们除了问题叫“病了”。您说“病了”和“坏了”有什么区别?事实上没区别，您病了就是您坏了，医院，汽车坏了去修理厂，医院和修理厂有什么区别?没区别。医院也是被修理去了，但叫法不一样就把很多人搞糊涂了，还以为有区别，还以为我们跟车子不一样。以我之见，医院改成“人体修理厂”，那会叫醒很多人，他们马上就会懂得随时维护健康的重要性。
医院去“修”其实是很惨的，您看多少人往手术台上一躺等着被“修理”。我想跟您讲，只要往手术台上一躺，您还不如车，人家车有备用件。比如车坏了一个螺丝，没关系，工厂有大量相同的螺丝，换一个就行了。轮胎坏了，没关系，换一个就行了。您那胃坏了，不能用了，没得可换，不能换又不能用，就只好帮您把胃这个零件切下来“扔掉”，所以我们的医生一边给您检查，一边帮您“仍”。胃坏了，不能用了，帮您“仍”了;查查场子，有一段也不能用了，也帮您切下来“仍”了;胆囊不能用了，帮您“扔”了;阑尾不能用了，帮您“仍”了。最后医生都查的没信心了，都坏成这个样子了，都不能用了，算了，整个“仍”了吧!您想想多少人就这样被整个儿“仍”掉了，甚至走之前连说一句话的机会也没有就给“扔”掉了。
“检修”医院做一些例行体检就行了。医院的各项检查是很有用很有帮助的，但这些检查需要非常细致入微地分析，而具有这种分析能力的人并不多，更不要讲很多人靠机器进行评估了。医院的检查获得的各种数据，即使是在正常值的范围内，也并不能说明您是非常健康的，因为这些检查有一定的分辨率。比如您的肝脏都严重受损了，甚至到肝硬化阶段了，但您的肝功能的检查结果仍可以是正常的。这就需要评估人员对这些检查结果有很深的理解，有敏锐的洞察力，要通过您的检查结果和您在生活中及身体上的各种变化，包括您的睡眠、您的食欲、消化、大小便、平时的疲劳感、体重的变化等等很多很多的细节，对您的健康状况进行综合评估，分析出您目前的健康状况和未来的健康走向。这是一个运用专业知识进行综合分析的过程。
光检不修也是一个普遍现象。例如很多人检查发现自己是高血脂，因为高血脂并不太影响日常的生活和工作，所以很多人并不重视它，甚至还轻松地跟朋友们讲自己是高血脂。事实上，您不知道，您出现高血脂的那天，就是您的心肌梗塞和脑血栓快速发展的开始。对于检查出的问题一定不要置之不理，要及时将它们解决掉。否则一方面光检不修使检查变得没有意义，另一方面，置之不理的结果就是让疾病得到快速发展的机会而造成严重后果。就像一个苹果，您在屋子里放了两个多月，也没坏，但一旦有一天您发现它坏了一小点，那么这个苹果会在一周之内烂掉。
如前所述，世界卫生组织，这个世界上最权威的卫生机构，告诉我们健康人群占5%，20%的人有病，而剩下的75%的人是亚健康。通过上述对亚健康的讨论，您已经清楚了，亚健康也是病，是疾病的早期阶段。所以，从这个角度讲，我认为世界卫生组织的数据可以改一改了，也就是，这个世界上，有病的人多达95%。那还剩下5%的人是健康的。如果问您是否健康，您可能也觉得自己很健康。
那么这个世界上有%健康的人吗?想想我们的生存环境，您相信不相信您呼吸的空气中有大量有害气体?如果相信，那您吸一口空气，身体就会受到伤害;您相信不相信您喝的水中有很多有害物质，如果相信，那您喝一口水身体就会受到伤害;您相信不相信，您吃的饭中有大量有害物质?如果相信，那您吃一口饭身体就会受到伤害。您吸一口气，喝一口水，吃一口饭身体都会受到伤害，更何况空气中的有害物质会通过您的皮肤不断进入身体而损伤到您的身体。也就是说，您在时时刻刻随时随地受到伤害，那您怎么会是完全健康的呢?从逻辑上就讲不通。就像一个人一会儿从墙上抽一块砖扔掉了，一会儿又从墙上抽一块砖扔掉了，虽然楼没有塌，但这个楼还完整吗?
世界卫生组织判定一个人是不是健康，充其量也就是通过各种仪器检查。您相信不相信他们所使用的仪器有分辨率?即便如此，这些仪器也不能查出所有疾病。很多肝硬化病人甚至到死他的肝功能都是正常的。所以健康是相对的，不健康是绝对的，在这个世界上没有一个人是%健康的，所有人都是病人。也就是说，所医院的这条路上的，医院的大门远近而已。
----------------------------------------------------
致读者：
《失传的营养学》全书共41回为了使读者获得舒适的阅读体验，我们决定将本书以倒序方式进行推送，为什么是倒序说明一下，例如本次推送的是第20回我们可以获得21-41回的连接，这样阅读起来就会很舒服，另外想听所有课程内容的朋友请关注公众号后回复“失传的营养学”索取最后推送完毕的合集。
别忘了动动手指点击右上角分享到您的朋友圈！
长按二维码关注我们您有任何需求或疑问，请直接在公众号USNACHN后台留言或添加营养师咨询，我们将在24小时内为您解答。
您可以点击下方“阅读原文”进行免费营养咨询
王涛博士赞赏
长按二维码向我转账
受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。
白癜风专家问诊百姓放心北京哪家医院治疗白癜风比较好